Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (9 ottobre 2020), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 3,260 euro/kg per la tipologia leggera (+0,6%) e 3,900 euro/kg per quella pesante (+0,5%). Medesimo andamento si è registrato per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con variazioni del +0,7% per la coscia leggera (2,840 euro/kg) e del +0,6% per quella pesante (3,220 euro/kg). Stabile a 3,700 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 09/10/2020
