Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (10 gennaio 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi a 5,820 euro/kg per il prodotto leggero (-0,3%) e 6,220 euro/kg per quello pesante (-0,3%). Stabili, invece, le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi confermati a 4,850 euro/kg per la coscia leggera ed a 5,010 euro/kg per quella pesante. Fermo a 4,700 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 10/01/2025
