Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (10 maggio 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti fermi a 5,500 euro/kg per il prodotto leggero, mentre sono scesi a 5,880 euro/kg per quello pesante (-0,3%). In calo (-1,8% per entrambi i prodotti) anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi scesi a 4,320 euro/kg per la coscia leggera e 4,470 euro/kg per quella pesante. Fermo a 4,400 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 10/05/2024
