Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (11 luglio 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti nuovamente stabili a 5,500 euro/kg per il prodotto leggero e a 5,530 euro/kg per la coscia pesante. In aumento (+1,1%), invece, le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con valori saliti a 4,750 euro/kg per il prodotto leggero e a 4,760 euro/kg per quello pesante. Fermo a 4,100 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
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