Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (11 ottobre 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono saliti a 3,600 euro/kg per la tipologia leggera (+1,1%) e 4,310 euro/kg per la pesante (+0,9%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fesche destinate a produzioni NON DOP: 3,110 euro/kg per la tipologia più leggera (+1,0%) e 3,770 euro/kg per la pesante (+0,8%). Sale a 3,900 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+5,4% rispetto alla settimana precedente).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 11/10/2019
