Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (12 luglio 2019), il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni tipiche è sceso a 3,320 euro/kg (-0,9% rispetto alla settimana precedente), mentre la quotazione di quella pesante è salita del +0,8%, per un dato di 3,690 euro/kg. Stabili i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, confermati a 2,840 euro/kg per la tipologia leggera ed a 3,280 euro/kg per quella pesante; in crescita la quotazione del lombo taglio Padova (+3,2%), fissata a 3,200 euro/kg.
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Prezzi delle carni suine: CUN del 12/07/2019
