Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (12 luglio 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti nuovamente stabili a 5,420 euro/kg per il prodotto leggero e a 5,800 euro/kg per quello pesante. In aumento, invece, le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi fissati a 4,430 euro/kg per la coscia leggera (+0,7%) e a 4,580 euro/kg per quella pesante (+0,7%). In rialzo a 4,100 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+2,5%).
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Prezzi delle carni suine: CUN del 12/07/2024
