Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (13 novembre 2020), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti fermi a 3,320 euro/kg per la tipologia leggera ed a 3,960 euro/kg per quella pesante. Medesimo andamento si è registrato anche per le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 2,890 euro/kg per la coscia leggera e 3,270 euro/kg per quella pesante. Scende a 3,100 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-6,1% rispetto al dato precedente).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 13/11/2020
