Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (14 febbraio 2020), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti stabili rispetto al dato precedente: 3,540 euro/kg per la leggera e 4,290 euro/kg per quella pesante. Invariate anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a crudi non tipici con valori di 3,080 euro/kg per la coscia leggera e 3,690 euro/kg per quella pesante. Sale a 3,400 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+4,6% la variazione congiunturale).
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Prezzi delle carni suine: CUN del 14/02/2020
