Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (14 aprile 2023), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi a 5,630 euro/kg per il prodotto leggero (-0,5%) ed a 6,130 euro/kg per quello pesante (-0,6%). Il medesimo andamento è stato osservato per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori pari a 4,870 euro/kg per il prodotto leggero (-0,6%) ed a 5,180 euro/kg per quello pesante (-0,6%). Fermo a 5,200 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 14/04/2023
