Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (14 novembre 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti fermi a 5,890 euro/kg per il prodotto leggero e 5,960 euro/kg per la coscia pesante. In calo, invece, del -0,4% le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con valori scesi a 5,100 euro/kg per il prodotto leggero ed a 5,150 euro/kg per quello pesante. Fermo a 3,700 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.