Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (17 gennaio 2020), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono rimasti ancora fermi a 3,570 euro/kg per la tipologia leggera e 4,290 euro/kg per la pesante. Invariate anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a crudi non tipici, con valori di 3,130 euro/kg per la coscia leggera e 3,790 euro/kg per quella pesante. Scende a 3,650 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-12,0%).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 17/01/2020
