Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (17 maggio 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono rimasti fermi a 3,350 euro/kg per la tipologia leggera e 3,640 euro/kg per quella pesante. In crescita, invece, i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori pari a 2,840 euro/kg per la tipologia leggera (+0,7%) ed a 3,280 euro/kg per quella pesante (+0,9%). Stabile a 3,550 euro/kg, il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 17/05/2019
