Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (17 maggio 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti fermi a 5,500 euro/kg per il prodotto leggero e 5,880 euro/kg per quello pesante. In calo, invece, del -0,7% le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi scesi a 4,290 euro/kg per la coscia leggera e 4,440 euro/kg per quella pesante. Fermo a 4,400 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 17/05/2024
