Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (19 aprile 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti fermi a 5,610 euro/kg per il prodotto leggero e 6,010 euro/kg per quello pesante. In calo, invece, le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi scesi a 4,560 euro/kg per la coscia leggera e 4,710 euro/kg per quella pesante (-1,3%). Confermato a 4,300 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 19/04/2024
