Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (19 luglio 2019), il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni tipiche è rimasto fermo a 3,320 euro/kg, mentre la quotazione di quella pesante è salita del +1,1%, per un dato di 3,730 euro/kg (dato calcolato come media del range fornito dalla Commissione). Stabile il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni non tipiche, confermato a 2,840 euro/kg, mentre il prezzo di quella pesante è salito del +0,9% per un dato di 3,310 euro/kg. In forte crescita la quotazione del lombo taglio Padova (+18,8%), fissata a 3,800 euro/kg.
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Prezzi delle carni suine: CUN del 19/07/2019
