Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (19 novembre 2021), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono stati confermati pari a 4,190 euro/kg per il prodotto leggero ed a 4,770 euro/kg per quello pesante. Restano invariate anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 3,750 euro/kg per la coscia leggera e 4,090 euro/kg per quella pesante. Fermo a 3,100 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 19/11/2021
