Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (20 settembre 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono cresciuti rispetto al dato precedente per valori di 3,540 euro/kg per la tipologia leggera (+0,3%) e 4,240 euro/kg per la pesante (+0,1%). Stabili, invece, le quotazioni delle cosce fesche destinate a produzioni NON DOP: 3,060 euro/kg per la tipologia più leggera e 3,710 euro/kg per la pesante. Ferma a 3,650 euro/kg la quotazione del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 20/09/2019
