Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (20 ottobre 2023), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti fermi a 5,670 euro/kg per il prodotto leggero e 6,160 euro/kg per quello pesante. Invariate anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con prezzi confermati a 4,800 euro/kg e 5,100 euro/kg rispettivamente per prodotto leggero e pesante. Scende a 4,650 euro/kg (-2,1%) il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 20/10/2023
