Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (21 aprile 2023), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi a 5,580 euro/kg per il prodotto leggero (-0,9%) ed a 6,090 euro/kg per quello pesante (-0,7%). Il medesimo andamento è stato osservato per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori pari a 4,810 euro/kg per il prodotto leggero (-1,2%) ed a 5,120 euro/kg per quello pesante (-1,2%). Scende a 4,800 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-7,7%).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 21/04/2023
