Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (21 giugno 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono stati nuovamente confermati pari a 5,420 euro/kg per il prodotto leggero e a 5,800 euro/kg per quello pesante. In aumento, invece, le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi fissati a 4,380 euro/kg per la coscia leggera (+0,9% rispetto alla settimana precedente) e a 4,520 euro/kg per quella pesante (+0,9%). Scende a 4,400 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-2,2%).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 21/06/2024
