Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (21 agosto 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti del +1,2% per valori di 5,760 euro/kg per il prodotto leggero e 5,820 euro/kg per la coscia pesante. In aumento (+1,2%) anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con valori saliti a 4,990 euro/kg per il prodotto leggero e 5,030 euro/kg per quello pesante. Scende a 4,400 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-21,4%).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 21/08/2025
