Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (22 novembre 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono rimasti ancora fermi a 3,670 euro/kg per la tipologia leggera e 4,390 euro/kg per la pesante. Sono, invece, tornate a crescere le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni NON DOP: 3,200 euro/kg per la coscia leggera (+1,3%) e 3,870 euro/kg per la pesante (+1,0%). Stabile a 3,600 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 22/11/2019
