Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (23 maggio 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti ancora fermi a 5,510 euro/kg per il prodotto leggero e a 5,540 euro/kg per la coscia pesante. In aumento, invece le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con valori saliti a 4,550 euro/kg sia per il prodotto leggero (+0,7%) che per quello pesante (+0,9%). Sale a 4,200 euro/kg (+5,0%) il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 23/05/2025
