Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (23 dicembre 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi a 5,300 euro/kg per il prodotto leggero (-0,4%) ed a 5,840 euro/kg per quello pesante (-0,3%). In ribasso anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori pari a 4,670 euro/kg per il prodotto leggero (-0,8%) ed a 5,000 euro/kg per il pesante (-0,8%). Stabile a 4,000 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 23/12/2022
