Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (24 giugno 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP hanno registrato un nuovo rialzo e sono saliti a 4,890 euro/kg per il prodotto leggero (+1,5%) ed a 5,400 euro/kg per quello pesante (+1,3% rispetto alla scorsa settimana). In aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 4,410 euro/kg per il prodotto leggero (+1,6%) e di 4,720 euro/kg per il pesante (+1,3%). Prezzo lombo taglio Padova in crescita a 3,900 euro/kg (+5,4%).
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Prezzi delle carni suine: CUN del 24/06/2022
