Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (24 luglio 2020), il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni DOP è salito a 2,870 euro/kg (+1,4%) rispetto al dato precedente, cosi come la quotazione di quella pesante che si è fermata a 3,350 euro/kg (+1,5%). Stabile, invece, il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni non tipiche (2,500 euro/kg), mentre il prezzo di quella pesante è salito del +1,1% per un dato di 2,770 euro/kg per quella pesante. Fermo a 2,950 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 24/07/2020
