Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (25 marzo 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 4,690 euro/kg per il prodotto leggero (+1,1% rispetto alla scorsa settimana) ed a 5,220 euro/kg per quello pesante (+1,0%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 4,230 euro/kg per la coscia leggera (+1,7%) e di 4,530 euro/kg per quella pesante (+1,6%). Sale a 4,400 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+2,3%).
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Prezzi delle carni suine: CUN del 25/03/2022
