Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (25 ottobre 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono saliti a 3,650 euro/kg per la tipologia leggera (+0,6%) e 4,370 euro/kg per la pesante (+0,5%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fesche destinate a produzioni NON DOP: 3,160 euro/kg per la tipologia più leggera (+0,6%) e 3,810 euro/kg per la pesante (+0,5%). Sale a 4,250 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+4,9% rispetto alla settimana precedente).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 25/10/2019
