Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (28 marzo 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi a 5,600 euro/kg per il prodotto leggero (-0,5%), ed a 5,630 euro/kg per la coscia pesante (-0,5%). In calo (-0,6%) anche i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 4,640 euro/kg per il prodotto leggero e 4,630 euro/kg per quello pesante. Sale a 3,600 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+5,9%).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 28/03/2025
