Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (28 aprile 2023), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi a 5,560 euro/kg per il prodotto leggero (-0,4%) ed a 6,070 euro/kg per quello pesante (-0,3%). Il medesimo andamento è stato osservato per le cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori pari a 4,790 euro/kg per il prodotto leggero (-0,4%) ed a 5,090 euro/kg per quello pesante (-0,6%). Scende a 4,200 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-12,5%).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 28/04/2023
