Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (29 marzo 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 5,610 euro/kg per il prodotto leggero (+0,4%) e 6,010 euro/kg per quello pesante (+0,5%). In calo, invece, le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi scesi a 4,620 euro/kg per la coscia leggera (-0,9%) e 4,770 euro/kg per quella pesante (-1,2%). Fermo a 4,900 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 29/03/2024
