Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (29 novembre 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono rimasti ancora fermi a 3,670 euro/kg per la tipologia leggera e 4,390 euro/kg per la pesante. Fermo a 3,870 euro/kg anche il prezzo della coscia fresca pesante destinata a produzioni NON DOP, mentre cresce del +0,9% quello della tipologia leggera ora scambiata a 3,230 euro/kg. In aumento (+4,2%) il prezzo del lombo taglio Padova quotato a 3,750 euro/kg.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 29/11/2019
