Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (30 aprile 2021), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono stati confermati pari a 3,420 euro/kg per il prodotto leggero e 3,990 euro/kg per quello pesante. Invariate anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con il dato della coscia leggera fermo a 3,060 euro/kg e quello della pesante a 3,390 euro/kg. Stabile a 3,250 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 30/04/2021
