Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (30 settembre 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 5,220 euro/kg per il prodotto leggero (+0,4%) ed a 5,770 euro/kg per quello pesante (+0,5%). Stabili invece le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori pari a 4,640 euro/kg per il prodotto leggero ed a 4,970 euro/kg per il pesante. Invariato anche il prezzo del lombo taglio Padova ancora scambiato a 4,700 euro/kg.
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 30/09/2022
