Prezzi delle carni suine: CUN del 02/08/2024

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (2 agosto 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 5,490 euro/kg per il prodotto leggero (+0,5%) e a 5,880 euro/kg per quello pesante (+0,7%). Stabili, invece, le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi confermati a 4,470 euro/kg per la coscia leggera ed a 4,620 euro/kg per quella pesante. In rialzo a 5,100 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+13,3%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.