Prezzi delle carni suine: CUN del 14/01/2022

|   Suini

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (14 gennaio 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 4,390 euro/kg per il prodotto leggero (+0,7% rispetto al dato precedente) ed a 5,000 euro/kg per quello pesante (+0,6%). In crescita anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 3,860 euro/kg per la coscia leggera (+0,8%) e 4,200 euro/kg per quella pesante (+0,7%). In aumento anche il prezzo del lombo taglio Padova salito a 3,350 euro/kg (+3,1%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

Indietro