Prezzi delle carni suine: CUN del 15/10/2021

|   Suini

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (15 ottobre 2021), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti ancora fermi a 4,170 euro/kg per il prodotto leggero ed a 4,750 euro/kg per quello pesante. Stabili anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 3,750 euro/kg per la coscia leggera e 4,090 euro/kg per quella pesante. Confermato a 3,200 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.

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