Prezzi delle carni suine: CUN del 15/11/2019

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (15 novembre 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono rimasti ancora fermi a 3,670 euro/kg per la tipologia leggera e 4,390 euro/kg per la pesante. Stesso andamento si è registrato anche per le cosce fresche destinate a produzioni NON DOP: 3,160 euro/kg per la coscia leggera e 3,830 euro/kg per la pesante. Scende a 3,600 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-10,0% rispetto al dato precedente).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.