Prezzi delle carni suine: CUN del 18/03/2022

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (18 marzo 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 4,640 euro/kg per il prodotto leggero (+2,2% rispetto all'ultima quotazione precedente disponibile) ed a 5,170 euro/kg per quello pesante (+1,0%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 4,160 euro/kg per la coscia leggera (+5,1%) e di 4,460 euro/kg per quella pesante (+3,5%). Sale a 4,300 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+34,4%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.