Prezzi delle carni suine: CUN del 18/11/2022

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (18 novembre 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 5,320 euro/kg per il prodotto leggero (+1,5%) ed a 5,870 euro/kg per quello pesante (+1,4%). IN aumento anche i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori pari a 4,750 euro/kg per il prodotto leggero (+1,7% rispetto alla scorsa settimana) ed a 5,080 euro/kg per il pesante (+1,6%). Invariato  il prezzo del lombo taglio Padova confermato a 3,900 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.