Prezzi delle carni suine: CUN del 21/08/2025

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (21 agosto 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti del +1,2% per valori di 5,760 euro/kg per il prodotto leggero e 5,820 euro/kg per la coscia pesante. In aumento (+1,2%) anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con valori saliti a 4,990 euro/kg per il prodotto leggero e 5,030 euro/kg per quello pesante. Scende a 4,400 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (-21,4%).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.