Prezzi delle carni suine: CUN del 09/09/2022

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (9 settembre 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 5,200 euro/kg per il prodotto leggero (+0,4%) ed a 5,740 euro/kg per quello pesante (+0,3%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori pari a 4,620 euro/kg per il prodotto leggero (+0,4%) ed a 4,950 euro/kg per il pesante (+0,4%). Stabile il prezzo del lombo taglio Padova (4,600 euro/kg).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.