Prezzi delle carni suine: CUN del 10/05/2024

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (10 maggio 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti fermi a 5,500 euro/kg per il prodotto leggero, mentre sono scesi a 5,880 euro/kg per quello pesante (-0,3%). In calo (-1,8% per entrambi i prodotti) anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi scesi a 4,320 euro/kg per la coscia leggera e 4,470 euro/kg per quella pesante. Fermo a 4,400 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.