Prezzi delle carni suine: CUN del 12/07/2019

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (12 luglio 2019), il prezzo della coscia fresca leggera destinata a produzioni tipiche è sceso a 3,320 euro/kg (-0,9% rispetto alla settimana precedente), mentre la quotazione di quella pesante è salita del +0,8%, per un dato di 3,690 euro/kg. Stabili i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, confermati a 2,840 euro/kg per la tipologia leggera ed a 3,280 euro/kg per quella pesante; in crescita la quotazione del lombo taglio Padova (+3,2%), fissata a 3,200 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.