Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (22 ottobre 2021), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono rimasti ancora fermi a 4,170 euro/kg per il prodotto leggero ed a 4,750 euro/kg per quello pesante. Stabili anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche, con valori di 3,750 euro/kg per la coscia leggera e 4,090 euro/kg per quella pesante, cosi come non si sono registrate variazioni per il prezzo del lombo taglio Padova confermato pari a 3,200 euro/kg.
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 22/10/2021
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