Prezzi delle carni suine: CUN del 27/05/2022

Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (27 maggio 2022), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono stati confermati pari a 4,770 euro/kg per il prodotto leggero e 5,280 euro/kg per quello pesante. Invariate anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche: 4,290 euro/kg (coscia leggera) e 4,610 euro/kg (pesante). Prezzo lombo taglio Padova sale a 3,800 euro/kg (+5,6% rispetto alla scorsa settimana).
Le serie storiche da inizio d'anno di tutti i prezzi fissati dalla CUN (anche per le altre categorie di peso) sono disponibili nella sezione Prezzi e Mercati del sito www.crefis.it dove si possono trovare anche i prezzi i prezzi dei suini da macello e da allevamento e dei salumi stagionati.