Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (26 luglio 2024), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono saliti a 5,460 euro/kg per il prodotto leggero (+0,4%) e a 5,840 euro/kg per quello pesante (+0,3%). In aumento anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzione non tipiche, con prezzi fissati a 4,470 euro/kg per la coscia leggera (+0,4%) e a 4,620 euro/kg per quella pesante (+0,4%). In rialzo a 4,500 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+7,1%).
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Prezzi delle carni suine: CUN del 26/07/2024
