Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (27 settembre 2019), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni tipiche sono rimasti fermi a 3,540 euro/kg per la tipologia leggera e 4,240 euro/kg per la pesante. Invariate anche le quotazioni delle cosce fesche destinate a produzioni NON DOP: 3,060 euro/kg per la tipologia più leggera e 3,710 euro/kg per la pesante. Sale a 3,700 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova (+1,4%).
Ulteriori prezzi e informazioni di mercato sono disponibili nella sezione dati.
Prezzi delle carni suine: CUN del 27/09/2019
