Nell'ultima riunione della CUN tagli di carne suina fresca (31 ottobre 2025), i prezzi delle cosce fresche destinate a produzioni DOP sono scesi del -0,3%, per valori di 5,890 euro/kg per il prodotto leggero e 5,960 euro/kg per la coscia pesante. In calo (-0,4%) anche le quotazioni delle cosce fresche destinate a produzioni non tipiche con valori scesi a 5,120 euro/kg per il prodotto leggero ed a 5,170 euro/kg per quello pesante. Fermo a 4,100 euro/kg il prezzo del lombo taglio Padova.
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